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Humus de Pimento

02 Jul

O húmus é uma receita de inspiração árabe, resulta numa maravilhosa fusão de sabores que aparentemente não têm muito a ver uns com os outros, e acima de tudo insere-se na categoria de receitas simples e fáceis de fazer.

Fonte da Imagem:http://www.bakinginlisbon.com/

 

INGREDIENTES:

  • 1 Lata pequena de grão-de-bico.
  • 1 Embalagem pequena de pimento vermelho assado.
  • 2 Colheres de sopa de azeite.
  • 1 Dente de alho.
  • 2 Colheres de sopa de paprika.
  • 1 Pitada de sal.
  • Piripiri líquido ou outro molho picante (para quem gostar de comida picante).

PREPARAÇÃO:

  • Juntar todos os ingredientes numa picadora ou num copo liquidificador até obter a consistência de uma pasta, caso seja adepto de um pouco de exercício físico na cozinha pode substituir este dois electrodomésticos por um almofariz e ir moendo lentaaamente os ingredientes em conjunto.
  • Deitar o preparado numa taça, decorar a gosto e servir

Bom apetite!!

 
1 Comentário

Publicado por em Julho 2, 2011 em Entradas

 

Etiquetas: , ,

One response to “Humus de Pimento

  1. joaoruao1

    Julho 2, 2011 at 3:58 pm

    Deve ser muito bom, eu pelo menos gosto de tudo que seja elaborado com leguminosas, parabéns pelo visual na apresentação.

     

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